Las triosas son monosacáridos  formados por una cadena de tres átomos de carbono. Su fórmula empírica es C₃H₆O₃. Como en los demás monosacáridos, en las triosas aparecen los grupos cetona y aldheído , también llamados genéricamente grupos funcionales carbonilo. Si llevan la función cetona se les nombra añadiendo el prefijo ceto- y si llevan el grupo aldehído se añade el prefijo aldo-, de modo que los compuestos se llamarán aldotriosas (ogliceraldehído) y cetotriosas (o dihidroxiacetona). Las triosas tienen gran importancia en el metabolismo  de los hidratos de carbono  y de la respiración 



Silvina Ferrero