Lipidos 

Los lípidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las células; por una parte, los fosfólipidos forman el esqueleto de las membranas celulares  ; por otra, los triglíseros  son el principal almacén de energía de los animales. Los lípidos insaponificables, como los iisoprenoides y los esterides, desempeñan funciones reguladoras (colesterol, hormonas sexules)

Silvina ferrero